辰溪小程序开发文档（微信小程序开发文档怎么写）

辰溪毛狗的做法?

把狗打来后，用稻草火烧尽狗毛，再将准备好的烙铁烧红，慢慢地把狗皮烙成金黄色后，放入流水中剖洗干净。开膛时，最要注意的是把淤积在狗胸腔内的血用干净的器具留住，再取出内脏洗净。切狗肉讲究刀功。

选料是乡下吃谷子的仔鸭，制作时将鸭血与鸭子肉一道炒，拌以飞辣的青辣椒，炒熟的鸭子肉中便绞有青色的血丝，如原野上的碎花点缀其间，扑面而来散发阵阵诱人的香气。

大部分瑶族有忌食猫肉、蛇肉，崇拜盘王的瑶族过去普遍禁食狗肉，崇拜“密洛沱”的瑶族过去则禁食母猪肉和老鹰肉，湘西南辰溪县农历七月五日前禁食黄瓜。